Nuestro curso de baristas abarca una amplia gama de temas relacionados con el café. Comenzamos explorando la historia del café y las estadísticas asociadas. Luego nos sumergimos en la botánica y los diferentes beneficios del café. También enseñamos los métodos de recolección y el proceso de tueste del café.
Una parte fundamental del curso es aprender sobre el espresso, desde su preparación hasta los principios de análisis sensorial. Durante el curso, los estudiantes también se familiarizarán con la calibración del molino y el uso de la máquina de espresso.
Además, exploramos la carta italiana y los diferentes tipos de vertidos alternativos al espresso. También enseñamos técnicas de crem . ado y vertido de leche, así como la creación de arte latte y figuras principales.
El curso se dicta en 7 clases de 4hs cada una y ofrecemos flexibilidad en cuanto al horario, con opciones de clases tanto en la mañana como en la tarde.
Además de ser una academia de baristas, somos tostadores de nuestro propio café. Esto nos permite brindar a nuestros estudiantes una experiencia completa y auténtica en el mundo del café.
Nuestros profesores son Marcelo, Barby y Fer. Estamos comprometidos a brindar a nuestros estudiantes los conocimientos y habilidades necesarios para convertirse en baristas excepcionales.
Si tienes alguna otra pregunta o si hay algo más en lo que podamos ayudarte, ¡no dudes en decirlo!
👥Cupo: 8 personas por turno.
☕ Requisitos: Amor al café y un cadernito para anotar
💖 El curso incluye contenido virtual.
